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NoBake Mandel-Peanutbutter-Schnitten

Eines meiner liebsten Rezepte. Ich bereite diese NoBake Mandel-Peanutbutter-Schnitten für meine Events als Snack zu und sie sind immer ein Highlight! Die Kombination von Erdnuss, Dattelkaramell & Dattelschoko ist sowieso zum Dahinschmelzen - probier das Rezept unbedingt aus!


ZUTATEN

Für den Boden:

150 g gemahlene Mandeln

2 EL flüssiges Kokosöl


Für die 2. Schicht: Dattelkaramell

5 EL Erdnussbutter

gesalzene Erdnüsse


Topping:

1 EL Kokosöl



ZUBEREITUNG

Boden:

Die gemahlenen Mandeln mit Dattelsirup, Mandelmus und flüssigem Kokosöl vermengen und in einer kleinen - mit Backpapier ausgelegten - Form festdrücken.


Dattelkaramell: Für das Dattelkaramell Dattelpaste mit der Erdnussbutter vermengen, bis eine leicht klebrige Masse entsteht. Das Dattelkaramell auf dem Boden verteilen. Dann die gehackten Erdnüsse in die Schicht hineindrücken.


Dattelschoko-Topping:

In der Zwischenzeit dunkle Dattelschoko mit 1 EL Kokosöl zergehen lassen. Danach gleichmäßig über die Dattelkaramell-Schicht verteilen und im Tiefkühler fest werden lassen.


gesunde Stickers

Gutes Gelingen! ♡


Hast du die NoBake Mandel-Peanutbutter-Schnitten schon probiert? Wenn du Anregungen oder Wünsche hast, schreibe mir gerne unter hello@yoga-cuisine.com



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