25. Juni 2021
Aktualisiert: 19. Nov. 2021
Bounties kennt jeder. Sie selbst zu machen ist ganz einfach. Mit nur wenigen Zutaten hast du im Nu die karibische Süßigkeit in Cup-Form gezaubert, die in jedem Fall gesünder als das gekaufte Original ist. Für dieses Rezept benötigst du nicht mal eine Küchenmaschine und auch keinen Backofen.
Für den Boden:
100 g entkernte Datteln
30 g Kokosflocken
25 g Kakaopulver
15 g Dattelsirup
Für die Kokosschicht
90 g Kokosflocken
160 g Kokosjoghurt
2 EL Kokosöl
Für das Topping:
50 g dunkle Schokolade
1-2 TL Kokosöl
2 EL gekeimtes Müsli - Bärkeim
Boden: Datteln klein schneiden. Mit Kokosflocken, Kakaopulver und Dattelsirup in einer Schüssel vermengen. Die Masse 1 cm hoch in eine Silikonmuffinform drücken.
Kokosschicht: Alle Zutaten vermengen und über den Boden verteilen.
Topping: Schokolade mit Kokosöl schmelzen. Die Cups damit bedecken und mit gekeimtem Müsli von Bärkeim bestreuen.
Die Muffinform für mind. 60 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Die gefrorenen Cups herausnehmen, aus der Form drücken, 10 Minuten antauen lassen und sofort genießen.
Hast du auch karibisches Feeling bekommen? Schreib mir gerne unter hello@yoga-cuisine.com.
Gutes Gelingen!