Ja, Datteln tragen im englischen den Namen DATES.
Wie passend finde ich! Denn mit jeder cremigen Dattel, welche im Munde zergeht, gehen wir eine regelrechte Liebesbeziehung ein!

Aber bevor ich dir genau von meiner Dattelliebe erzähle, muss ich dir gestehen, dass ich früher gar keine Datteln mochte. Ich kannte eben nur die trocken, harten Dinger vom Supermarkt.

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Die Sukkary Dattel dagegen ist weich, cremig, schmilzt auf der Zunge und stillt nebenbei noch gesund den Heißhunger auf Süßes. Sie sind vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Dadurch kann sie der Körper auch besser verstoffwechseln. Die Dattel ist sogar die kaliumreichste Frucht der Welt und diesen Mineralstoff brauchen wir für unsere Muskelkraft. Mittlerweile bin ich auch großer Fan der Medjool-Sorte, sie tragen auch den Namen Königsdatteln.

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In meinen Rezepten süße ich fast ausschließlich mit Datteln oder auch Dattelsirup. Für Dattella, Pralinen und Co verwende ich Dattelpaste. 
 

Mein sweetes Lieblingsrezept findest du HIER.

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